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MOUSSE DE BETTERAVE ROUGE Préparation : 8 minutes Cuisson thermomix : 25 minutes Ingrédients : 250 g de betterave rouge crue en morceaux 210 ml d’eau 40 ml de vinaigre balsamique Sel 5 baies ou poivre. Sucre 1 sachet d’agar agar Versez dans le bol thermomix : la betterave rouge, l’eau, le vinaigre, […] SALADE VIETNAMIENNE Préparation : 15 mn Cuisson : aucune Ingrédients : 300 g de crevettes cuites décortiquées 200 g de blanc de poulet cuit 200 g de germes de soja 30 g de carottes ½ concombre 1 botte de feuilles de coriandre 50 g de cacahuètes grillées 2 cuillères à soupe de […] VELOUTÉ DE CONCOMBRE A LA MENTHE Préparation : 10 minutes Pas de cuisson Ingrédients pour 4 personnes : 2 concombres 200 gr de lait (20 cl) 1 yaourt grec le jus d’1/2 citron 1 gousse d’ail 3 brins de menthe fraîche 3 brins de coriandre fraîche sel un soupçon d’huile d’olive 100 gr de […] CLAFOUTIS “SALÉ” AUX COURGETTES Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn + 30 mn au four Thermostat : 180 ° (6) Ingrédients pour 6 personnes : 4 œufs 20 cl de lait 1 kg de courgettes 1 oignon 1 gousse d’ail 100 à 150 g de mascarpone 50 g de gorgonzola 15 g […] |
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