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La recette du jour

octobre 2010
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Les recettes par mois

SOT-L’Y LAISSE DE DINDE AU BASILIC

SOT-L’Y LAISSE DE DINDE AU BASILIC

Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 mn

Ingrédients :

Sot-l’y-laisse de dinde Echalotes hachées Vin blanc Mascarpone Basilic ciselé

Farinez légèrement les sot-l’y-laisse de dinde.

Dans de l’huile chaude, les colorez des 2 côtés pendant 3 à 4 minutes.

Ajoutez les échalotes hachées.

Déglacez au vin […]

POIVRONS FARCIS

POIVRONS FARCIS

Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 mn  + 15 mn au four Thermostat : 180°

Ingrédients :

50 g de raisins secs 100 g de riz à grains longs 300 g d’épinards frais 2 gousses d’ail 1 oignon 2 poivrons rouges 2 cuillérées à café d’huile d’olive 25 cl […]

CLAFOUTIS AUX POIRES

CLAFOUTIS AUX POIRES

Préparation : 10 minutes Cuisson : 45/60 mn Thermostat : 6 (180°)

Ingrédients pour 6 personnes :

5 poires 125 g de beurre 125 g de farine 100 g de sucre en poudre 3 œufs Une pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé

Préchauffer le four à 180 […]

GATEAU COCO

GATEAU COCO

Préparation : 10 mn + 10 mn

Cuisson : 10 mn + 20 mn thermostat : 5/6 (200°C)

Ingrédients pour 8 personnes :

125 g de farine ½ sachet de levure chimique 1,5 dl de lait 1,5 dl d’huile 1 œuf 3 grosses pommes coupées en 8

Garniture :

100 g […]