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La recette du jour

novembre 2010
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Les recettes par mois

Flan à la courgette

Flan à la courgette

Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 mn Thermostat : four moyen

Ingrédients :

Une courgette 2 verres de sucre 2 verres de farine 1 verre de lait 50 g de beurre 3 œufs 2 sachets de sucre vanillé

Epluchez la courgette et faites la cuire.

Egouttez-la puis mixez.

Mélangez […]

FLAN DE FRUITS DE MER

FLAN DE FRUITS DE MER

Préparation : 20 minutes Cuisson au four : 30 mn Thermostat : 7

Ingrédients pour 6 personnes :

1 litre de moules, ouvertes à sec 1 boite de crevettes décortiquées (100 gr net) 400 gr de poisson (de préférence blanc) 20 g de maïzena 4 œufs 50 g de gruyère […]

CRUMBLE

CRUMBLE

Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn à 200° + 30 mn à 150°

Ingrédients pour 8 à 10 personnes :

150 g de farine 50 g de poudre d’amandes 100 g de beurre ramolli 50 g de sucre 50 g de sucre vergeoise 1 poudre cannelle 5 pommes 250 g […]

Le Périgourdin

Préparation : 10 minutes Cuisson : 45 mn Thermostat : 6 (180°)

Ingrédients pour 8 à 10 parts :

200 g de sucre en poudre 150 g de noix moulues 125 g de farine 20 cl d’huile 4 œufs cassés un à un 2 cuillerées à café de levure 1 pincée de sel 1 cuillerée […]