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Souvenir gustatif de notre séjour à Vitré TARTE TATIN Préparation : 20 minutes Cuisson des pommes au four : 45 mn puis 20 minutes avec la pâte Thermostat : 6 (180°) Ingrédients pour 6/8 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 10 pommes 70 grammes de beurre demi-sel 5 cuillérées à soupe de sucre […] Souvenir gourmand de notre séjour à Vitré… Blanquette de veau à l’ancienne Préparation : 60 minutes Cuisson : 40 mn Difficulté : facile Ingrédients pour 4 personnes : 1.2 kg de veau assorti (épaule, flanchet, poitrine, tendron) 150 g de poitrine fumé ou de lardons 200 g de petits champignons de […] EMINCE DE PORC AU CURRY Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn de mijotage Ingrédients pour 4 personnes : 600 gr de porc dans le filet ou l’échine 2 gros oignons (environ 160 gr) 50 gr de margarine 1 cuillérée à soupe (ou moins selon le goût) de curry 10 cl […] GRATIN DAUPHINOIS Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn Thermostat : 210 ° Difficulté : Aucune Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre à chaire ferme 2 gousses d’ail 40 g de matière grasse 2 dl de lait ½ écrémé 4 dl de crème fraîche liquide allégée Sel, poivre […] CAKE SALE AUX MARRONS Préparation : 10 minutes Cuisson : 45 mn Thermostat : 6 Difficulté : aucune Ingrédients : 3 œufs 160 g de farine 1/3 sachet de levure 50 g de beurre 7,5 cl d’huile 150 g de marrons entiers en bocal 100 g de lardons 100 g de lait 100 […] TARTIFLETTE J’ai réalisé ce plat en suivant pas à pas les indications de la recette transcrite sur le fromage pour tartiflette “Ermitage”. Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 mn à la casserole Thermostat : 7 (210°) pendant 30 mn
Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 kg de […] |
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