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La recette du jour

août 2020
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Les recettes par mois

GALETTE AUX POMMES DE TERRE

GALETTE AUX POMMES DE TERRE

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 mn en autocuiseur + 30 mm au four Thermostat : 200 °

Ingrédients  pour 8 personnes :

1 kg de pommes de terre Rosabelle 200 gr de beurre 500 gr de faisselle au lait de chèvre 300 gr de farine Sel : […]

SOUPE DE CHAMPAGNE

SOUPE DE CHAMPAGNE

Ingrédients pour 1 bouteille de champagne :

100 ml de Grand Marnier 1 cuillérée à soupe de sucre 1 jus de citron

Important : Servir très frais

TOASTS AUX ENDIVES

TOASTS AUX ENDIVES

 Préparation : 15 minutes Cuisson : aucune

Ingrédients :

Feuilles d’endives Carottes râpées Noix Sauce soja Huile d’olive Bleu d’Auvergne

Mettre des carottes râpées et des noix dans les feuilles d’endive.

Faire chauffer,dans une casserole, le bleu d’Auvergne avec l’huile d’olive et la sauce soja.

Verser la préparation chaude sur les feuilles […]

TOASTS AU THON

TOASTS AU THON

 

Préparation : minutes Cuisson : 10 mn Thermostat : 8

Ingrédients :

1 boîte de thon crème fraîche épaisse gruyère pain brioché en tranches

Préchauffer le four th. 8.

Mélanger le thon émietté, la crème fraîche épaisse, et le gruyère.

Etaler sur le pain brioché en tranches.

Eteindre le four.

Mettre […]

SANGRISA SANS ALCOOL

SANGRISA SANS ALCOOL

Préparation : 10 minutes A préparer la veille

Ingrédients :

Jus de raisin Perrier Bananes Pommes Oranges Fruits de saison : pêche, nectarine Cannelle Clou de girofle gingembre

Couper les fruits en morceaux.

Versez le jus de raisin.

Épicez à votre convenance.

Ajoutez avant de servir, un trait de perrier.

[…]

COCKTAIL DE FRAMBOISES

COCKTAIL DE FRAMBOISES

Préparation : 5 minutes

Ingrédients :

500 GR de framboises surgelées 2 verres de rhum blanc 1 verre de sucre de canne 1 litre de jus de fruits des bois

Ce cocktail de framboises peut être préparé la veille.

Il faut mettre les framboises au dernier moment juste avant […]