Le fichier de recette

La recette du jour

avril 2020
L M M J V S D
« Jan    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

Les recettes par mois

Mousse au chocolat au jus de Pois Chiche

Ne jetez pas le jus de cuisson de vos pois-chiches, laissez le refroidir…

 

Ingrédients pour 4 personnes :

140 ml  de Jus de cuisson de pois-chiches de bonne qualité (à défaut récupéré d’une conserve environ un bocal) 170 g de bon chocolat noir 1 cuillère à soupe de sucre blond 1 cuillère à soupe  […]

Cookies maison de Nina

Librement inspiré de la recette du site 

Préparation : 15 min -  Cuisson : 15 min – Four à 180°C

Ingrédients pour environ 60 cookies

· 415 g de son d’avoine

· 160 g de KASHA (sarrasin grillé) Attention, bien choisir les marques Markal ou Celnat, car avec les autres marques les grains […]

TARTE RENVERSÉE AUX POIRES CARAMELISÉES

GATEAU CARIOCA AUX NOIX

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 50 minutes de 180°C à 200°C

Ingrédients pour 8 personnes

250 g de noix décortiquées

250 g de sucre semoule

100 g de fécule

5 oeufs

2 cuillerées à soupe de Rhum

Ingrédients pour le glaçage

150 g de sucre glace

2 cuillères à soupe d’extrait de café […]

GATEAU AUX NOIX DU PERIGORD

Ingrédients pour 12 personnes

300 g de noix (râpées au moulin)

130 g de beurre

90 g de farine

1 paquet de levure alsacienne

5 oeufs entiers

350 g de sucre semoule

Réalisation

1- Mettre le beurre à ramollir en pommade dans un cul de poule ou un grand saladier

2- incorporer le […]

MOUSSE CAPPUCCINO AU CHOCOLAT

GATEAU AUX NOISETTES

La meilleur recette  de gâteau aux noisettes de Line

Préparation =15 minutes

Cuisson = 1 heure – Thermostat = 3 à 4 (175°C)

Ingrédients

80 g de noisettes hachées

80 g de farine

160 g de sucre en poudre

2 cuillérées à café de miel

4 blancs d’oeuf battus en neige

10 g de […]

GATEAU AU CHOCOLAT ET POUDRE D’AMANDE

LE PAIN D’ÉPICE DU BOISCHAUT

La recette du pain d ‘épice de Vivianne Mangeard

Ingrédients

250 g de farine

125 g de miel du Berry

125 g de sucre

1/2 paquet de levure Alsa

1 cuillère à café de bicarbonate

1 cuillère à café d’anis en poudre

1 oeuf

1 tasse d’eau chaude

Réalisation

1- Préchauffer la four thermostat […]

GATEAU AUX NOIX