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La recette du jour

février 2019
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Les recettes par mois

BUCHE SANS CUISSON

BUCHE SANS CUISSON

Préparation : 30 minutes        Cuisson : Aucune

Ingrédients pour 8 personnes :

300 g de biscuits boudoirs 125 g de sucre 150 g de beurre 175 g de chocolat noir (50% de cacao minimum) 100 g de crème fraîche 2 jaunes d’œufs 1 verre de café (ou nescafé) 10 noix […]

CRUMBLE

CRUMBLE

Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn à 200° + 30 mn à 150°

Ingrédients pour 8 à 10 personnes :

150 g de farine 50 g de poudre d’amandes 100 g de beurre ramolli 50 g de sucre 50 g de sucre vergeoise 1 poudre cannelle 5 pommes 250 g […]

Le Périgourdin

Préparation : 10 minutes Cuisson : 45 mn Thermostat : 6 (180°)

Ingrédients pour 8 à 10 parts :

200 g de sucre en poudre 150 g de noix moulues 125 g de farine 20 cl d’huile 4 œufs cassés un à un 2 cuillerées à café de levure 1 pincée de sel 1 cuillerée […]

CLAFOUTIS AUX POIRES

CLAFOUTIS AUX POIRES

Préparation : 10 minutes Cuisson : 45/60 mn Thermostat : 6 (180°)

Ingrédients pour 6 personnes :

5 poires 125 g de beurre 125 g de farine 100 g de sucre en poudre 3 œufs Une pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé

Préchauffer le four à 180 […]

GATEAU COCO

GATEAU COCO

Préparation : 10 mn + 10 mn

Cuisson : 10 mn + 20 mn thermostat : 5/6 (200°C)

Ingrédients pour 8 personnes :

125 g de farine ½ sachet de levure chimique 1,5 dl de lait 1,5 dl d’huile 1 œuf 3 grosses pommes coupées en 8

Garniture :

100 g […]

MOELLEUX AU CHOCOLAT

MOELLEUX AU CHOCOLAT

Préparation : 10 minutes – Cuisson : 8 – 10 mn – Thermostat : 7 (210°)

Ingrédients pour 6 personnes :

160 g de chocolat 200 g de beurre ramolli 4 œufs 40 g de sucre 16 g de farine

Préchauffer le four thermostat 7.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Ajouter […]

GATEAU PRALIN de Simonne

GATEAU PRALIN de Simonne

Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Thermostat : 150° ou 180°

Ingrédients :

100 g de beurre 150 g de sucre sucre vanillé 2 œufs 150 g de farine à mettre en dernier levure 1 poignée de noisettes

Faire revenir les noisettes dans l’huile.

Puis frottez-les avec du papier […]