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La recette du jour

septembre 2018
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Les recettes par mois

PATE A CHOUX

PATE A CHOUX

Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure Thermostat : 5

Ingrédients :

160 g de farine 80 g de beurre ¼ litre d’eau 4 œufs 30 g de sucre (pâte sucrée) sel

Mettre dans une casserole, l’eau, le sel, le beurre coupé en morceaux, le sucre (pour les pâtes […]

TARTE A LA CITROUILLE

TARTE A LA CITROUILLE

Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 mn

Cuisson au four : 35 mn Thermostat : 7

Ingrédients :

Citrouille cuite : 375 g 75 g de farine 75 g de beurre ramolli 225 g de sucre en poudre 3 œufs ¾ verre de lait 2 gouttes d’amende amère […]

VERRINE FRAICHEUR A LA NOIX DE COCO

VERRINE FRAICHEUR A LA NOIX DE COCO

Préparation : 15 minutes              Cuisson : aucune

Ingrédients pour 8 personnes :

500 g de fromage blanc à 20 ou 40 % de mat gr 40 cl de lait de coco 100 g de noix de coco râpée 100 g de sucre 4 feuilles de gélatine […]

SALADE SOFIA

SALADE SOFIA

Préparation : 10 minutes Cuisson : aucune

Ingrédients pour 3 personnes :

2 bananes 2 oranges ½ citron 2 yaourts nature 70 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé

Éplucher les oranges et les couper en morceaux.

Presser le jus du ½ citron.

Éplucher les bananes et les […]

TIRAMISU

TIRAMISU

Préparation : 15 minutes Aucune Cuisson

A faire la veille (mettre au moins trois heures au frigo)

Ingrédients pour 8 personnes :

250 g de mascarpone 2 œufs 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé des biscuits à la cuillère Du café fort Un peu de cacao Alcool facultatif : […]

LE SAINT-VALENTIN

Quel dessert faire pour le 14 février, jour de fêtes des amoureux.

Ne cherchez plus. Voici la recette d’un gâteau très apprécié que vous pouvez servir accompagné

d’une crème dessert ou d’une salade de fruits.

LE SAINT-VALENTIN

Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Thermostat : 5 (190°C)

Ingrédients pour 6 personnes

[…]

CREPES PREPAREES DANS UN SHAKER

CREPES PREPAREES DANS UN SHAKER

Préparation : 5 mn

Ingrédients :

1 couvercle de lait 1 couvercle d’eau tiède 1 couvercle BIEN PLEIN : 2 cuillérées à soupe de maïzena et le complément de farine de blé 2 œufs (jaune percé) 1 cuillérée à soupe d’huile 1 pincée de sel fin 1 […]

GATEAU DES ABEILLES

GATEAU DES ABEILLES

Préparation : 10 minutes Cuisson au four : 20 mn + 15 mn

Thermostat : 175° – 200°

Ingrédients pour le gâteau :

75 g de beurre 3 œufs 125 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 cuillérées à soupe de crème épaisse 150 g de farine ½ […]

BUCHE SANS CUISSON

BUCHE SANS CUISSON

Préparation : 30 minutes        Cuisson : Aucune

Ingrédients pour 8 personnes :

300 g de biscuits boudoirs 125 g de sucre 150 g de beurre 175 g de chocolat noir (50% de cacao minimum) 100 g de crème fraîche 2 jaunes d’œufs 1 verre de café (ou nescafé) 10 noix […]

Flan à la courgette

Flan à la courgette

Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 mn Thermostat : four moyen

Ingrédients :

Une courgette 2 verres de sucre 2 verres de farine 1 verre de lait 50 g de beurre 3 œufs 2 sachets de sucre vanillé

Epluchez la courgette et faites la cuire.

Egouttez-la puis mixez.

Mélangez […]