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La recette du jour

septembre 2017
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Les recettes par mois

CLAFOUTIS AUX POMMES OU AUX POIRES dans un moule à tarte

Je publie cette recette pour 2 raisons. Je l’ai apprécié cet été chez ma belle-mère ; ce dessert est très rafraichissant.

Et puis ce qui me séduit dans cette recette, c’est la simplicité de sa réalisation : pas besoin de balance ni de verre gradué.

Une cuillère à soupe suffit.

Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 mn Th 6 + 10 mn Th 7 Difficulté : Aucune

Ingrédients pour 8 personnes :

  • 6 cuillérées à soupe de sucre
  • 6 cuillérées à soupe de lait
  • 6 cuillérées à soupe de farine
  • 4 cuillérées à soupe d’huile
  • ½ sachet de levure
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 2 pincées de sel
  • 2 œufs
  • Fruits : 3 poires ou 3 pommes

Beurrer le fond d’un moule à tarte.

Dans un saladier, mélanger l’ensemble des ingrédients sauf les fruits.

Verser cette préparation dans le fond du moule à tarte préalablement beurré.

Eplucher les fruits et épépiner-les.

Disposer les fruits dans le moule à tarte.

Saupoudrer d’un peu de sucre.

Enfourner pendant 25 minutes thermostat 6 puis pendant 10 minutes thermostat 7.

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