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La recette du jour

mai 2021
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Les recettes par mois

Crème au Café au Thermomix

La recette de Nina

Préparation = 10 mn – Repos frigo = 2 heures

Ingrédients

– 500 gr de lait
– 80 gr de sucre en poudre
– 10 gr de sucre vanillé
– 20 gr de maïzena
– 2 oeufs frais bio

– 50 gr de crème fraiche liquide
– 2 cuillère à café de café soluble

Crème Café Thermomix

Mettre dans le Thermomix :

– 500 gr de lait
– 80 gr de sucre en poudre
– 10 gr de sucre vanillé
– 20 gr de maïzena
– 2 oeufs frais bio

Cuire 8 minutes à 90°C  à Vitesse 3

Ajouter 50 gr de crème fraiche liquide, mélanger 16 secondes à vitesse 4

Ajouter 2 cuillères à café de “café soluble” dans le Thermomix mélanger 30 secondes à vitesse 4

Transvaser dans des ramequins ou pot à yahourt en verre.

Mettre au réfrigérateur pendant 2 heures minimum

Vous pouvez ajouter des copeaux de chocolat noir sur la crème pour le gout et la déco…

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