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La recette du jour

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Les recettes par mois

MOUSSE CAPPUCCINO AU CHOCOLAT

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GATEAU AUX NOISETTES

La meilleur recette  de gâteau aux noisettes de Line

Préparation =15 minutes

Cuisson = 1 heureThermostat = 3 à 4 (175°C)

GATEAU AUX NOISETTES

Ingrédients

80 g de noisettes hachées

80 g de farine

160 g de sucre en poudre

2 cuillérées à café de miel

4 blancs d’oeuf battus en neige

10 g de beurre pour le moule

Réalisation

1- Mélanger les noisettes, la farine et le sucre.

2- Ajouter le beurre fondu et le miel

3- Mélanger pour obtenir une pâte épaisse et homogène

4- battre les blancs d’oeuf en neige avec une pincé de sel, ils doivent être très ferme.

5- Les incorporer délicatement à la pâte

6- Beurrer et fariner  un moule rond de diamètre 22 cm

7- faire cuire à four doux (175°C) pendant 1 heure SANS OUVRIR le four

8- Démouler chaud sur une grille

LE GATEAU EST MEILLEUR LE LENDEMAIN

 

GOUGÈRES BOURGUIGONNES

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GATEAU AU CHOCOLAT ET POUDRE D’AMANDE

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LAPIN SAUTÉ CHASSEUR

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POMMES DE TERRE A LA PAYSANNE

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AVOCAT CRÉOLE

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HACHIS DE BOEUF AUX LEGUMES

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COTE DE VEAU A LA NORMANDE

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LE PAIN D’ÉPICE DU BOISCHAUT

La recette du pain d ‘épice de Vivianne Mangeard

Miel du BerryPAIN EPICE DU BOISCHAUT

Ingrédients

250 g de farine

125 g de miel du Berry

125 g de sucre

1/2 paquet de levure Alsa

1 cuillère à café de bicarbonate

1 cuillère à café d’anis en poudre

1 oeuf

1 tasse d’eau chaude

Réalisation

1- Préchauffer la four thermostat 6

2- Dans un saladier mélanger l’ensemble des ingrédients pour obtenir une pâte homogène

3- Verser dans un moule à cake

4- Mettre au four et faire cuire 1 h à 1 h10 en surveillant la cuisson

5- Démouler sur une grille