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La recette du jour

septembre 2017
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Les recettes par mois

Mousse de betterave et noix

Mousse de betterave et noix

Voici une recette très intéressante proposée par Anne-Sophie Huchet

que j’ai extraite du magazine « Cultures bio N° 81/MAI-JUIN 2015

Préparation : 10 minutes

Sans Cuisson

Ingrédients pour 4 personnes :

120 g de faisselle de chèvre ou 1 crottin de chèvre frais 250 g environ de betteraves […]

Brownie de carottes au chèvre

Cette recette est extraite de « Mon maraîcher » Collection La cuisine des métiers.

Je l’ai réalisée au thermomix en pensant qu’une jeune femme moderne et pressée

apprécierait de retrouver cette recette “prête à l’emploi”.

Brownie de carottes au chèvre

Préparation : 15 minutes

Cuisson au thermomix : 15 minutes + cuisson au […]

DAUPHINOIS DE COURGETTES AU CHEVRE

DAUPHINOIS DE COURGETTES AU CHEVRE

Préparation : 10 minutes + 10 minutes cuisson des légumes

 Thermostat : 6 (180° C) et Cuisson au four : 20 minutes

Difficulté : Aucune

Ingrédients pour 4 personnes :

4 pommes de terre à gratin 6 courgettes 200 g de crème fraîche épaisse 1 gousse d’ail 100 […]

GALETTE AUX POMMES DE TERRE

GALETTE AUX POMMES DE TERRE

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 mn en autocuiseur + 30 mm au four Thermostat : 200 °

Ingrédients  pour 8 personnes :

1 kg de pommes de terre Rosabelle 200 gr de beurre 500 gr de faisselle au lait de chèvre 300 gr de farine Sel : […]