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La recette du jour

novembre 2019
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Les recettes par mois

CREME DE CHOU-FLEUR

CREME DE CHOU-FLEUR

Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes + 5 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

1 chou-fleur 20 g de fleur de maïs Maïzena (2 cuillères à soupe) 30 g de beurre ½ litre de lait Muscade râpée 50 g de parmesan Sel Poivre

Faire cuire le chou-fleur à la vapeur […]

CAKE AU CHOCOLAT

Voici une recette qui a fait ses preuves et que mes enfants ont souvent partagé pour :

un anniversaire à souhaiter… clore la saison sportive…

Et bien sûr, eux-mêmes participaient à la réalisation

Gâteau au chocolat de “leur” enfance

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 45 minutes Thermostat : 4

[…]

VELOUTÉ DE CHAMPIGNONS

Vous pouvez retrouver cette recette dans :

“La cuisine légère des saisons” d’Hélène Vincent

VELOUTÉ DE CHAMPIGNONS

Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

500 g de champignons de Paris 50 g de beurre 1 gousse d’ail 1 petit bouquet de cerfeuil 1 tablette de bouillon de […]

CREME CARAMELITA

CREME CARAMELITA

 

Préparation : 20 minutes

Ingrédients pour 4/6 personnes :

Crème :

¾ de litre de lait 75 g de sucre fin + 50 g de sucre fin 2 sachets de sucre vanillé 4 œufs 20 g de maïzena (2 cuillerées à soupe rases)

Caramel :

15 morceaux de sucre 1 […]