POTAGE DE LÉGUMES au Thermomix
Ingrédients :
- 700 gr de légumes
- 1 pomme fruit
- 1 blanc de poireau
- 3 carottes
- 3 petites pommes de terre
- 1 cube de volaille
- 1 gousse d’ail
- Persil
- Poivre
- 1 litre d’eau bouillante
Mettez à bouillir l’eau dans la bouilloire.
Epluchez les légumes.
Mettez-les dans le bol.
Mixer.
Ajoutez l’eau dans le bol ainsi que le cube et le poivre.
Puis :
- Temps : 15 minutes
- 100 °
- Vitesse 2
Mettez le gobelet sur le couvercle.
A l’arrêt de la minuterie,
Mixez :
- Temps : 60 secondes
- Vitesse 6
- Gobelet sur le couvercle et gant de protection pour la vapeur.
Puis
- Temps : 1 minute
- Vitesse 10 progressivement
- Gobelet sur le couvercle et gant de protection pour la vapeur.
Ajoutez de l’eau chaude pour obtenir la consistance désirée.
