CERISE « Line Cuisine

Apéritif “Vin de Cerise” aussi appelé “Vin de cerisier”

Cette préparation est à faire en d’été à la fin du mois d’août ou début septembre,

c’est à cette époque que la macération des feuilles permettra une meilleur conservation de ce nectar.

Ingrédients

Quantité pour 1 litre

Quantité pour 7 litres

Feuilles de cerisier de fin août Sucre (roux de préférence) Sucre vanillé […]

Préparation : 10 minutes Cuisson thermomix : 17 minutes

Temps de refroidissement et de congélation : à faire la veille

Ingrédients :

70 g de sucre 200 g d’eau 3 pêches bien mûres 200 g de cerises et quelques-unes pour la finition 1 jus de citron 1 bouteille […]