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La recette du jour

novembre 2020
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Les recettes par mois

Filet mignon de Chevreuil (ou sanglier) mariné et cuit à basse température

La recette du Chasseur.

Temp de préparation : 30 mn, temps de repos : 1 heures, temps de cuisson : 2h30 à 75°C

Ingrédients :

– 1 filet mignon de chevreuil de 400 gr (ou de sanglier)

Marinade :

– 1 cuillère à soupe de moutarde

– […]