Flan à la courgette
Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 mn Thermostat : four moyen
Ingrédients :
- Une courgette
- 2 verres de sucre
- 2 verres de farine
- 1 verre de lait
- 50 g de beurre
- 3 œufs
- 2 sachets de sucre vanillé
Epluchez la courgette et faites la cuire.
Egouttez-la puis mixez.
Mélangez la purée obtenue avec le sucre, la farine, le lait, le beurre ramolli, les œufs et le sucre vanillé.
Versez le mélange dans un moule à tarte.
Mettez-le dans un four jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Si la courgette est grosse, multipliez les doses par deux.
