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La recette du jour

août 2019
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Les recettes par mois

FONDUE SAVOYARDE

FONDUE SAVOYARDE

 

Préparation : 25 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :

900 g de fromage : 300 g d’emmental, 600 g de comté râpé ou coupé en fines lamelle 5 à 6 dl de vin blanc sec 1 gousse d’ail 1 verre de kirsch (facultatif) poivre et muscade râpée pain blanc

Frotter le caquelon […]

FONDUE VIETNAMIENNE

FONDUE VIETNAMIENNE

Préparation : 25 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :

800 g de bœuf coupé en fines lanières 1 oignon coupé en tranches fines 1 laitue 15 galettes de riz des feuilles de menthe et de coriandre ½ concombre coupé en tranches fines 1 branche de céleri coupé en fines lanières 2 gousses d’ail […]

FONDUE CHINOISE

FONDUE CHINOISE

 

Préparation : 25 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :

400 g de filet ou de faux-filet de bœuf coupé en fines lanières allongées 450 g de filet de porc en fines lanières allongées 1 l de bouillon de poule 6 jaunes d’œufs 1 céleri 1/2 oignon coupé en tranches fines 5 épices […]