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La recette du jour

juillet 2020
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Les recettes par mois

GATEAU AUX NOISETTES

La meilleur recette  de gâteau aux noisettes de Line

Préparation =15 minutes

Cuisson = 1 heureThermostat = 3 à 4 (175°C)

GATEAU AUX NOISETTES

Ingrédients

80 g de noisettes hachées

80 g de farine

160 g de sucre en poudre

2 cuillérées à café de miel

4 blancs d’oeuf battus en neige

10 g de beurre pour le moule

Réalisation

1- Mélanger les noisettes, la farine et le sucre.

2- Ajouter le beurre fondu et le miel

3- Mélanger pour obtenir une pâte épaisse et homogène

4- battre les blancs d’oeuf en neige avec une pincé de sel, ils doivent être très ferme.

5- Les incorporer délicatement à la pâte

6- Beurrer et fariner  un moule rond de diamètre 22 cm

7- faire cuire à four doux (175°C) pendant 1 heure SANS OUVRIR le four

8- Démouler chaud sur une grille

LE GATEAU EST MEILLEUR LE LENDEMAIN

 

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