 | Line CuisineLa cuisine faite par amour en toute simplicité… |
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Cette préparation est à faire en d’été vers le 15 septembre, c’est à cette époque que la macération des feuilles permettra une meilleur conservation de ce nectar. Ingrédients Quantité – Feuilles de Pécher – Vin corsé (Rouge, Rosé ou Blanc) – Eau de vie – sucre = 60 feuilles par litre (ici […] Petit apéritif à base de Vin très populaire dans le Poitou et dans le Berry, appelé aussi par certains berrichon “Jus de Bouchures”. C’est aussi la Trouspinette Vendéenne ou Angevine…
Ingrédients Quantité – Jeunes pousses d’épines noires – Vin Rouge ou Rosé mini 12°/vol – Eau de Vie de fruit – […] |
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