Le fichier de recette

La recette du jour

septembre 2017
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Les recettes par mois

Sauce mousseline à l’oseille

Sauce mousseline à l’oseille

Préparation : 5 minutes Cuisson : aucune

Ingrédients :

moutarde forte: 1 cuillérée à café huile Isio 4 œuf : jaune et blanc sel, poivre oseille

Préparation de la mayonnaise :

Attention : il faut garder le blanc de l’œuf.

Séparer le jaune et le blanc de l’œuf.

Dans […]

MARINADE POUR GRILLADES ET BROCHETTES

Ce début de printemps et ce temps ensoleillé me donnent envie de grillades sur le barbecue….

MARINADE POUR GRILLADES ET BROCHETTES

Préparation : 3 minutes

Ingrédients :

moutarde (3 cuillérées à soupe) sucre en poudre (3 cuillérées à soupe) sel poivre curry huile d’olive sauce soja

Mélanger tous les ingrédients dans un […]