 | Line CuisineLa cuisine faite par amour en toute simplicité… |
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FONDUE SAVOYARDE Préparation : 25 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 900 g de fromage : 300 g d’emmental, 600 g de comté râpé ou coupé en fines lamelle 5 à 6 dl de vin blanc sec 1 gousse d’ail 1 verre de kirsch (facultatif) poivre et muscade râpée pain blanc Frotter le […] FONDUE VIETNAMIENNE Préparation : 25 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 800 g de bœuf coupé en fines lanières 1 oignon coupé en tranches fines 1 laitue 15 galettes de riz des feuilles de menthe et de coriandre ½ concombre coupé en tranches fines 1 branche de céleri coupé en fines lanières 2 gousses d’ail […] FONDUE CHINOISE
Préparation : 25 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 400 g de filet ou de faux-filet de bœuf coupé en fines lanières allongées 450 g de filet de porc en fines lanières allongées 1 l de bouillon de poule 6 jaunes d’œufs 1 céleri 1/2 oignon coupé en tranches fines 5 épices […] SOUPE DE CHAMPAGNE Ingrédients pour 1 bouteille de champagne : 100 ml de Grand Marnier 1 cuillérée à soupe de sucre 1 jus de citron Important : Servir très frais TOASTS AUX ENDIVES Préparation : 15 minutes Cuisson : aucune Ingrédients : Feuilles d’endives Carottes râpées Noix Sauce soja Huile d’olive Bleu d’Auvergne Mettre des carottes râpées et des noix dans les feuilles d’endive. Faire chauffer,dans une casserole, le bleu d’Auvergne avec l’huile d’olive et la sauce soja. Verser la préparation chaude sur les feuilles […] TOASTS AU THON Préparation : minutes Cuisson : 10 mn Thermostat : 8 Ingrédients : 1 boîte de thon crème fraîche épaisse gruyère pain brioché en tranches Préchauffer le four th. 8. Mélanger le thon émietté, la crème fraîche épaisse, et le gruyère. Etaler sur le pain brioché en tranches. Eteindre le four. […] SANGRISA SANS ALCOOL Préparation : 10 minutes A préparer la veille Ingrédients : Jus de raisin Perrier Bananes Pommes Oranges Fruits de saison : pêche, nectarine Cannelle Clou de girofle gingembre Couper les fruits en morceaux. Versez le jus de raisin. Épicez à votre convenance. Ajoutez avant de servir, un trait de perrier. […] COCKTAIL DE FRAMBOISES Préparation : 5 minutes Ingrédients : 500 GR de framboises surgelées 2 verres de rhum blanc 1 verre de sucre de canne 1 litre de jus de fruits des bois Ce cocktail de framboises peut être préparé la veille. Il faut mettre les framboises au dernier moment juste avant […] ROUSSETTE A LA CREME
Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 mn environ Ingrédients pour 4 personnes : 800 g à 1 kg de roussette 1 carotte 1 branche de céleri 1 oignon 1 gousse d’ail 3 brins de persil 1 citron 1 clou de girofle 1 cuillère à soupe de gros sel Quelques […] GRATIN DE SAUMON ET DE POIREAUX Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 mn Thermostat : 7 (210°C) Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de filets de saumon sans peau ni arêtes 8 blancs de poireaux 10 cl de lait 20 cl de crème liquide 4 œufs 1 cuillère à soupe de maïzena 3 […] |
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