Sauce mousseline à l’oseille
Préparation : 5 minutes Cuisson : aucune
Ingrédients :
moutarde forte: 1 cuillérée à café huile Isio 4 œuf : jaune et blanc sel, poivre oseille
Préparation de la mayonnaise :
Attention : il faut garder le blanc de l’œuf.
Séparer le jaune et le blanc de l’œuf.
Dans […]
