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La recette du jour

août 2020
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Les recettes par mois

FLAMICHE AUX POIREAUX

FLAMICHE AUX POIREAUX

 

Préparation : 25 mn Cuisson : 40 mn Thermostat : 6 (180°C)

Ingrédients pour 6 personnes :

250 g de pâte brisée fraîche 1 kg de poireaux 75 g de beurre 3 cuillérées à soupe de crème fraîche 1 cuillérée à soupe de farine un peu de lait sel, poivre noix […]

PAIN DE COURGETTES

PAIN DE COURGETTES

 

Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Thermostat : 6 (180°C)

Ingrédients :

750 g de courgettes 1 cuillérée à soupe de farine, 1 cuillérée à café de levure chimique, 2 cuillérées à soupe d’huile, 6 œufs battus, 3 gousses d’ail hachées ½ bouquet de persil ciselé

Râpez 750 grammes […]

PAIN DE CHOU-FLEUR

PAIN DE CHOU-FLEUR

Préparation : 10 mn + 10 mn + 5 mn

Cuisson : 1 heure thermostat : 5/6 (190 – 205 °C)

Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

1 beau chou-fleur 100 g de fromage blanc 0% ou 10% 3 œufs 1 cuillerée à soupe de maïzena 1 verre de lait Sel, […]

FONDUE DE POIREAUX au Thermomix

FONDUE DE POIREAUX 

Ingrédients :

Poireaux 500 gr Poivre, sel Huile d’olive Curcuma ¼ de cuillère à café Crème fraîche

Epluchez les poireaux. Utilisez seulement le blanc.

Détaillez les blancs de poireaux en fines lanières.

Mettez-les dans le bol du THERMOMIX.

Ajoutez l’huile d’olive.

Faites revenir :

Temps : 3 minutes varoma Vitesse 2

Ajoutez […]

PURÉE DE POMMES DE TERRE & CAROTTES au Thermomix

PURÉE DE POMMES DE TERRE & CAROTTES au Thermomix

Ingrédients :

50 gr de beurre ou d’huile d’olive 1 pincée de sel Pommes de terre Carottes Lait ou lait et eau

Proportions

Pommes de terre Carottes Lait & eau 750 g 250 g 300 gr 500 gr 300 g 240 gr 400 gr 250 gr […]

PURÉE DE POMMES DE TERRE au Thermomix

PURÉE DE POMMES DE TERRE au Thermomix

Ingrédients :

50 gr de beurre ou d’huile d’olive 1 pincée de sel Pommes de terre Lait ou lait et eau

Proportions

Pommes de terre

lait

1 kg

400 gr

750 gr

300 gr

500 gr

200 gr