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VELOUTÉ DE POIVRON ROUGE AU MAIS AU THERMOMIX Ingrédients :
1 oignon 2 poivrons rouges 1 boîte de grains de maïs (300 gr) 40 gr de beurre ou d’huile d’olive 1 c. à soupe de farine 1 cube de bouillon Légumes & huile d’olive 800 gr d’eau Sel, poivre 100 gr de crème […] GOUGERE au THERMOMIX Préparation AU THERMOMIX : 8 minutes Cuisson au four : 20 minutes ingrédients 3 personnes 6 à 8 personnes beurre 60 gr 80 gr eau 100 gr 150 gr
Sel, poivre Sel, poivre farine
VELOUTÉ DE COURGETTES AU THERMOMIX Préparation : 5 minutes Cuisson THERMOMIX : 10 minutes Ingrédients : 2 ou 3 courgettes : 780 gr 1 petite pomme de terre : 85 gr 1 cube de bouillon de volaille 1 litre d’eau ½ cuillerée de curry poivre 2 “vache qui rit” Mettez à bouillir l’eau dans […] SORBET AUX LITCHIS AU THERMOMIX Ingrédients : 500 gr de litchis au sirop 20 cl de sirop de litchis 1 sachet de sucre vanillé 1 blanc d’œuf La veille, faire congeler séparément les litchis et le sirop des fruits. Mettre 500 gr de litchis surgelés dans le bol du THERMOMIX. Ajouter 20 cl de sirop […] VELOUTÉ DE CHATAIGNES Préparation : 3 minutes Cuisson THERMOMIX : 15 minutes
Ingrédients : 420 gr de châtaignes cuites sous vide 1 litre de lait 2 cuillérées à soupe rases de sucre 1 sachet de sucre vanillé Versez ½ litre de lait dans le bol. Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients. Mixez : […] Crêpe à la farine de châtaigne Préparation : 3 minutes – temps de repos : 30 minutes THERMOMIX : pour mixer Ingrédients pour 1 litre de pâte environ 15 crêpes : 150 g d’œufs (3 beaux œufs) 40 g d’huile ISIO 4 100 g de farine de châtaigne 150 g de farine fluide Francine 600 […] VELOUTÉ DE SUCRINE DU BERRY Préparation : 15 minutes Cuisson au THERMONIX : 18 minutes Ingrédients : Sucrine du Berry (570 gr) 1 carotte (80 gr) 1 pomme de terre (90 gr) ½ oignon (50 gr) Sel Poivre 1 vache qui rit Faites bouillir 700 ml d’eau dans la bouilloire. Épluchez les légumes. […] LIEU NOIR en papillote et ses légumes Préparation : 15 minutes Cuisson Thermomix : 20 minutes + 25 minutes Ingrédients : 500 g de betteraves crues 500 g d’eau Sel 700 g de lieu noir (4 filets) 8 grandes feuilles de laitue Poivre, Sel Carottes préparées en tagliatelles 1 jus de citron 4 cuillérées […] Pâte brisée au thermomix Préparation : 3 minutes Ingrédients : Moule à tarte Diam 27 cm Diam 30 cm Beurre 50 gr 70 gr Farine 150 gr 200 gr Eau tiède 50 à 55 gr 70 à 75 gr sel sel sel Mettez tous les ingrédients dans le bol. Mettez sur bol […] FONDUE DE POIREAUX Ingrédients : Poireaux 500 gr Poivre, sel Huile d’olive Curcuma ¼ de cuillère à café Crème fraîche Epluchez les poireaux. Utilisez seulement le blanc. Détaillez les blancs de poireaux en fines lanières. Mettez-les dans le bol du THERMOMIX. Ajoutez l’huile d’olive. Faites revenir : Temps : 3 minutes varoma Vitesse 2 Ajoutez […] |
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