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PATE A CHOUX Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure Thermostat : 5 Ingrédients : 160 g de farine 80 g de beurre ¼ litre d’eau 4 œufs 30 g de sucre (pâte sucrée) sel Mettre dans une casserole, l’eau, le sel, le beurre coupé en morceaux, le sucre (pour les pâtes […] CREPES PREPAREES DANS UN SHAKER Préparation : 5 mn Ingrédients : 1 couvercle de lait 1 couvercle d’eau tiède 1 couvercle BIEN PLEIN : 2 cuillérées à soupe de maïzena et le complément de farine de blé 2 œufs (jaune percé) 1 cuillérée à soupe d’huile 1 pincée de sel fin 1 […] Crêpe à la farine de châtaigne Préparation : 3 minutes – temps de repos : 30 minutes THERMOMIX : pour mixer Ingrédients pour 1 litre de pâte environ 15 crêpes : 150 g d’œufs (3 beaux œufs) 40 g d’huile ISIO 4 100 g de farine de châtaigne 150 g de farine fluide Francine 600 […] Pâte brisée au thermomix Préparation : 3 minutes Ingrédients : Moule à tarte Diam 27 cm Diam 30 cm Beurre 50 gr 70 gr Farine 150 gr 200 gr Eau tiède 50 à 55 gr 70 à 75 gr sel sel sel Mettez tous les ingrédients dans le bol. Mettez sur bol […] |
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