Le fichier de recette

La recette du jour

novembre 2017
L M M J V S D
« Août    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

Les recettes par mois

GRATIN DAUPHINOIS

GRATIN DAUPHINOIS

Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn Thermostat : 210 °

Difficulté : Aucune

Ingrédients pour 4 personnes :

800 g de pommes de terre à chaire ferme 2 gousses d’ail 40 g de matière grasse 2 dl de lait ½ écrémé 4 dl de crème fraîche liquide allégée Sel, poivre […]

PAIN DE POISSON

Voici une recette appréciée :

pour sa saveur mais également pour sa simplicité de réalisation.

Merci à Nathalie, à ma fille.

PAIN DE POISSON

Préparation : 10 minutes Cuisson : 1 heure Thermostat : 7 (200°)

Difficulté : Aucune

Ingrédients :

2 boîtes de saumon rose ou de thon 1 pot de […]

LE SAINT-VALENTIN

Quel dessert faire pour le 14 février, jour de fêtes des amoureux.

Ne cherchez plus. Voici la recette d’un gâteau très apprécié que vous pouvez servir accompagné

d’une crème dessert ou d’une salade de fruits.

LE SAINT-VALENTIN

Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Thermostat : 5 (190°C)

Ingrédients pour 6 personnes

[…]

FLAMICHE AUX POIREAUX

FLAMICHE AUX POIREAUX

 

Préparation : 25 mn Cuisson : 40 mn Thermostat : 6 (180°C)

Ingrédients pour 6 personnes :

250 g de pâte brisée fraîche 1 kg de poireaux 75 g de beurre 3 cuillérées à soupe de crème fraîche 1 cuillérée à soupe de farine un peu de lait sel, poivre noix […]

POTAGE DE LAITUE AU LAIT DE COCO

POTAGE DE LAITUE AU LAIT DE COCO

 Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

3 blancs de poulet 2 laitues 2 échalotes 30 g de beurre 1 l de bouillon de volaille 20 cl de lait de coco 10 cl de crème fraîche 1 jaune d’œuf sel

 

Pour […]

ROUSSETTE A LA CREME

ROUSSETTE A LA CREME

 

Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 mn environ

Ingrédients pour 4 personnes :

800 g à 1 kg de roussette 1 carotte 1 branche de céleri 1 oignon 1 gousse d’ail 3 brins de persil 1 citron 1 clou de girofle 1 cuillère à soupe de gros sel Quelques […]

TERRINE DE SURIMI AUX POIVRONS

TERRINE DE SURIMI AUX POIVRONS

Préparation :  10 minutes Cuisson : 1 heure Thermostat : 6 (180°C)

Ingrédients pour 6 personnes :

10 bâtonnets de surimi 1 poivron rouge 1 poivron vert 6 œufs 20 cl de crème fraîche 10 cl de vin blanc 1 cuillère à café de paprika Quelques gouttes de tabasco Sel […]

QUICHE AUX TOMATES

QUICHE AUX TOMATES

Préparation : 30 minutes Cuisson : 60 mn Thermostat : 7 (200°C)

Ingrédients pour 6 personnes :

250 g de pâte brisée toute prête 150 g de crème fraîche épaisse 4 belles tomates 4 œufs 1,5 dl de lait 1 bouquet de persil 1/2 gousse d’ail haché Sel, poivre

Etendez la pâte […]