 | Line CuisineLa cuisine faite par amour en toute simplicité… |
|
ROUSSETTE A LA CREME
Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 mn environ Ingrédients pour 4 personnes : 800 g à 1 kg de roussette 1 carotte 1 branche de céleri 1 oignon 1 gousse d’ail 3 brins de persil 1 citron 1 clou de girofle 1 cuillère à soupe de gros sel Quelques […] GRATIN DE SAUMON ET DE POIREAUX Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 mn Thermostat : 7 (210°C) Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de filets de saumon sans peau ni arêtes 8 blancs de poireaux 10 cl de lait 20 cl de crème liquide 4 œufs 1 cuillère à soupe de maïzena 3 […] FONDUE DE POIREAUX Ingrédients : Poireaux 500 gr Poivre, sel Huile d’olive Curcuma ¼ de cuillère à café Crème fraîche Epluchez les poireaux. Utilisez seulement le blanc. Détaillez les blancs de poireaux en fines lanières. Mettez-les dans le bol du THERMOMIX. Ajoutez l’huile d’olive. Faites revenir : Temps : 3 minutes varoma Vitesse 2 Ajoutez […] POTAGE DE LÉGUMES au Thermomix Ingrédients : 700 gr de légumes 1 pomme fruit 1 blanc de poireau 3 carottes 3 petites pommes de terre 1 cube de volaille 1 gousse d’ail Persil Poivre 1 litre d’eau bouillante Mettez à bouillir l’eau dans la bouilloire. Epluchez les légumes. Mettez-les dans le bol. Mixer. Ajoutez l’eau […] PURÉE DE POMMES DE TERRE & CAROTTES au Thermomix Ingrédients : 50 gr de beurre ou d’huile d’olive 1 pincée de sel Pommes de terre Carottes Lait ou lait et eau Proportions Pommes de terre Carottes Lait & eau 750 g 250 g 300 gr 500 gr 300 g 240 gr 400 gr 250 gr […] PURÉE DE POMMES DE TERRE au Thermomix Ingrédients : 50 gr de beurre ou d’huile d’olive 1 pincée de sel Pommes de terre Lait ou lait et eau Proportions Pommes de terre lait 1 kg 400 gr 750 gr 300 gr 500 gr 200 gr
Tarte renversée aux poires caramélisées Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn Thermostat : 270° puis 180° Repos de la pâte : 1 heure Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte : 125 g de farine 75 g de beurre ramolli 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de sucre en […] MOELLEUX AU CHOCOLAT Préparation : 10 minutes – Cuisson : 8 – 10 mn – Thermostat : 7 (210°) Ingrédients pour 6 personnes : 160 g de chocolat 200 g de beurre ramolli 4 œufs 40 g de sucre 16 g de farine Préchauffer le four thermostat 7. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter […] GATEAU PRALIN de Simonne Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Thermostat : 150° ou 180° Ingrédients : 100 g de beurre 150 g de sucre sucre vanillé 2 œufs 150 g de farine à mettre en dernier levure 1 poignée de noisettes Faire revenir les noisettes dans l’huile. Puis frottez-les avec du papier […] CIGARES AUX AMANDES Préparation : 60 minutes Cuisson : 10 mn par série de friture Ingrédients : 500 g de farine ½ verre de vin blanc ½ verre d’huile Une pincée de sel 200 g de pâtes d’amandes 250 g de miel Huile pour friture Battez avec une fourchette le contenu du verre d’huile et […] |
|
