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La recette du jour

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Les recettes par mois

ROCHERS AUX AMANDES

Ingrédients :

125 g d’amandes en poudre 125 g de sucre 2 blancs d’œufs

Bugnes de carnaval

Bugnes de carnaval

Préparation : 10 minutes Repos : 12h00 Cuisson : 3 mn par bain

Ingrédients :

125 g de farine 25 g de beurre mou 20 g de sucre 1 pincée de sel 1 œuf 1 petit verre de rhum ambré Huile pour friture Sucre […]

Lemond Curd au Thermomix

Une recette de notre fille Nina. 

Temps de préparation : 15 minutes + cuisson : 10 minutes

Ingrédients :

– 2 jus de Citrons bio (10 cl)

– Zest de 2 citrons rappés très fin

– 150 g de sucre en poudre

– 3 œufs bio

– 1 cuillère à soupe de Maïzena

[…]

PAILLASSON DE POTIRON

PAILLASSON DE POTIRON

Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 mn

 

Ingrédients pour 6 personnes :

1 kg de sucrine du Berry ou de potiron 3 œufs 3 cuillérées à soupe de graines de sésame Crème fraîche entière 10 cl Noix de muscade Sel, poivre 1 cuillérée à soupe de maïzena […]

Choux à la crème de foie gras

Découverte gustative en famille pour ce Noël 2012. Cette recette sera à refaire.

Choux à la crème de foie gras

 

Préparation : 40 minutes

Cuisson : 20 à 30 mn

Thermostat : 210 °

Matériel : siphon

Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

Pour les choux :

[…]