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La recette du jour

décembre 2024
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Les recettes par mois

Crème au Café au Thermomix

La recette de Nina

Préparation = 10 mn – Repos frigo = 2 heures

Ingrédients

– 500 gr de lait – 80 gr de sucre en poudre – 10 gr de sucre vanillé – 20 gr de maïzena – 2 oeufs frais bio

– 50 gr de crème […]

Lemond Curd au Thermomix

Une recette de notre fille Nina. 

Temps de préparation : 15 minutes + cuisson : 10 minutes

Ingrédients :

– 2 jus de Citrons bio (10 cl)

– Zest de 2 citrons rappés très fin

– 150 g de sucre en poudre

– 3 œufs bio

– 1 cuillère à soupe de Maïzena

[…]

Mousse au chocolat au jus de Pois Chiche

Ne jetez pas le jus de cuisson de vos pois-chiches, laissez le refroidir…

 

Ingrédients pour 4 personnes :

140 ml  de Jus de cuisson de pois-chiches de bonne qualité (à défaut récupéré d’une conserve environ un bocal) 170 g de bon chocolat noir 1 cuillère à soupe de sucre blond 1 cuillère à soupe  […]

MOUSSE CAPPUCCINO AU CHOCOLAT

MARQUISE A LA MANDARINE

MARQUISE A LA MANDARINE

Une recette gourmande, facile et rapide à réaliser.

Peu de vaisselle utilisée.

Préparation : 10 minutes Cuisson : uniquement la fonte du chocolat

Ingrédients pour 4 verrines :

80 g de chocolat noir à 70 % de cacao 25 cl de crème végétale liquide 2 c. à soupe de purée d’amande […]

MOUSSE « hérisson » AU CHOCOLAT

MOUSSE « hérisson » AU CHOCOLAT

Préparation : 15 mn

Ingrédients pour 4 personnes :

3 œufs –jaunes et blancs séparés 2 sachets de sucre vanillé 100 gr de chocolat noir à croquer amandes effilées pour la décoration

Dans une casserole à fond épais, casser le chocolat en morceaux.

Ajouter 2 cuillerées d’eau.

Faire fondre […]

MOUSSE AU CHOCOLAT

Réflexion de mon mari : “Aussi bon que dans mon souvenir”

Serait-ce un compliment ?

MOUSSE AU CHOCOLAT

Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes au bain marie

Refroidissement : 2 heures

Ingrédients pour 5 personnes :

125 g de chocolat 4 œufs : jaune et blanc séparé 4 cuillerées à […]

RIZ AU CHOCOLAT

Vous voulez faire du riz en dessert. Vous n’avez pas de thermomix alors

suivez la recette ci-dessous transmise par ma fille.

RIZ AU CHOCOLAT

Préparation : 15 mn Cuisson : 35 mn Difficulté : facile

Ingrédients pour 4 personnes :

200 g de riz rond 1 litre de lait 125 g […]

RIZ AU LAIT

RIZ AU LAIT

Préparation AU THERMOMIX : Cuisson : 35 minutes + refroidissement : 4 heures

Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

180 gr de riz rond (rincé à l’eau et égoutté) 90 g de sucre en poudre 1 litre de lait ½ écrémé 2 œufs 1 sachet de sucre vanillé Raisins secs […]

FLAN AU CARAMEL

FLAN AU CARAMEL

Préparation : 5 minutes Cuisson THERMOMIX : 4 mn 30 + 15 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :

300 g de lait 80 g à 100 g de sucre 3 œufs 1 sachet de sucre vanillé Environ 20 g de caramel liquide

Versez le lait dans le bol.

Puis

Temps […]