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La recette du jour

novembre 2017
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Les recettes par mois

Mille feuilles de foie gras, magret fumé et pommes fondantes

Mille feuilles de foie gras, magret fumé et pommes fondantes

Belle association de 3 mets différents pour une entrée originale et réussie pour ce repas de Noël.

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 10 mn

Ingrédients pour 6 personnes :

3 pommes Granny 1 paquet de pain de mie pour toasts 200 gr […]

TARTE TATIN

Souvenir gustatif de notre séjour à Vitré

TARTE TATIN

Préparation : 20 minutes

Cuisson des pommes au four : 45 mn puis 20 minutes avec la pâte

Thermostat : 6 (180°)

Ingrédients pour 6/8 personnes :

1 rouleau de pâte feuilletée 10 pommes 70 grammes de beurre demi-sel 5 cuillérées à soupe de sucre […]

CRUMBLE AUX POMMES

Aujourd’hui, ce n’est pas l’une de mes recettes que je publie…..

mais celle de ma fille, cependant je suis sûre que vous ne serez pas déçu.

CRUMBLE AUX POMMES

Préparation : 30 mn Cuisson : 45 mn à 180°

Ingrédients pour 8 – 10 personnes :

100 g de chapelure fine 6 pommes […]

GATEAU LÉGER AUX POMMES

Une recette simple et rapide et peut calorique.

GATEAU LÉGER AUX POMMES

Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 mn Thermostat : 7

Ingrédients pour 5 personnes :

2 pommes de 150 g 200 g de fromage blanc à 0% 30 g de farine 1 œuf 1 cuillerée à café de levure […]

CRUMBLE AUX POMMES

Merci à ma fille qui m’a proposée cette recette.

CRUMBLE AUX POMMES

Préparation : 30 mn Cuisson : 45 mn à 180°

Ingrédients pour 8 – 10 personnes :

100 g de chapelure fine 6 pommes 200 g de beurre + 50g 20 cl de crème fraîche liquide (pour la dégustation) 100 […]

LOTTE AU CIDRE

LOTTE AU CIDRE

Préparation : 30 minutes Cuisson : 50 mn Difficulté : facile

Ingrédients :

1.8 kg de queue de lotte coupée en morceaux 6 pommes golden 500 g de champignons mélangés (frais et en conserve) ½ citron 1 bouquet de ciboulette 100 g de beurre 40 cl de cidre brut fermier 40 […]

CRUMBLE

CRUMBLE

Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn à 200° + 30 mn à 150°

Ingrédients pour 8 à 10 personnes :

150 g de farine 50 g de poudre d’amandes 100 g de beurre ramolli 50 g de sucre 50 g de sucre vergeoise 1 poudre cannelle 5 pommes 250 g […]

GATEAU COCO

GATEAU COCO

Préparation : 10 mn + 10 mn

Cuisson : 10 mn + 20 mn thermostat : 5/6 (200°C)

Ingrédients pour 8 personnes :

125 g de farine ½ sachet de levure chimique 1,5 dl de lait 1,5 dl d’huile 1 œuf 3 grosses pommes coupées en 8

Garniture :

100 g […]

GATEAU ANNA

GATEAU ANNA 

 Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 mn Thermostat : 150 à 180°C

Ingrédients  pour 8 personnes :

2 pommes 2 poires 100 g de farine 100 g de sucre 120 g de beurre 2 œufs ½ paquet de levure chimique 2 cuillerées à soupe d’eau Sel 1 c à s d’eau […]

POTAGE DE LÉGUMES au Thermomix

POTAGE DE LÉGUMES au Thermomix

 Ingrédients :

700 gr de légumes 1 pomme fruit 1 blanc de poireau 3 carottes 3 petites pommes de terre 1 cube de volaille 1 gousse d’ail Persil Poivre 1 litre d’eau bouillante

Mettez à bouillir l’eau dans la bouilloire.

Epluchez les légumes.

Mettez-les dans le bol.

Mixer.

Ajoutez l’eau […]