GATEAU ANNA

GATEAU ANNA 

 Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 mn Thermostat : 150 à 180°C

Ingrédients  pour 8 personnes : 2 pommes 2 poires 100 g de farine 100 g de sucre 120 g de beurre 2 œufs ½ paquet de levure chimique 2 cuillerées à soupe d’eau Sel 1 c à s d’eau de vie de poires

Mettre dans un saladier la farine, le sucre, les œufs et la levure.

Ajouter le sel et l’eau.

Mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Faire ramollir le beurre à feu doux.

Ajouter le beurre ramolli à la préparation.

Éplucher et couper les fruits en petits quartiers.

Ajouter les morceaux de fruits au mélange.

Verser dans un moule beurré et fariné.

Cuire à four moyen thermostat 5-6 pendant 35 minutes.

Démouler le gâteau lorsqu’il est tiède.