 | Line CuisineLa cuisine faite par amour en toute simplicité… |
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PATE A CHOUX Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure Thermostat : 5 Ingrédients : 160 g de farine 80 g de beurre ¼ litre d’eau 4 œufs 30 g de sucre (pâte sucrée) sel Mettre dans une casserole, l’eau, le sel, le beurre coupé en morceaux, le sucre (pour les pâtes […] TARTE A LA CITROUILLE Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 mn Cuisson au four : 35 mn Thermostat : 7 Ingrédients : Citrouille cuite : 375 g 75 g de farine 75 g de beurre ramolli 225 g de sucre en poudre 3 œufs ¾ verre de lait 2 gouttes d’amende amère […] C’est avec beaucoup de plaisir que je publie aujourd’hui cette recette car elle est extraite d’un livre de cuisine qui m’a été offert par mes enfants : “Dîner au verre” de Maya Barakat-Muq édition Hachette. VELOUTE GLACE DE CONCOMBRES AU LAIT DE COCO Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 […] VERRINE FRAICHEUR A LA NOIX DE COCO Préparation : 15 minutes Cuisson : aucune Ingrédients pour 8 personnes : 500 g de fromage blanc à 20 ou 40 % de mat gr 40 cl de lait de coco 100 g de noix de coco râpée 100 g de sucre 4 feuilles de gélatine […] SURPRISES AUX ENDIVES Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn + 20 mn Thermostat : 200°C Ingrédients pour 6 empruntes muffins : 600 g d’endives 30 g de beurre 3 cuillérées à soupe de porto 1 rouleau de pâte brisée 150 g de dés de jambon 2 œufs 2 cuillérées à […] QUICHE A LA MIMOLETTE ET AUX CHAMPIGNONS DE PARIS Préparation : 25 minutes Cuisson : 35 mn Thermostat : 7 (210°C) Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 400 g de champignons de Paris 250 g de mimolette râpée 125 g de lardons 20 cl de crème liquide 1 œuf 1 gousse […] TARTELLETTES AUX CHAMPIGNONS Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 + 15 mn Thermostat : 6-7 Ingrédients pour 4 tartelettes : Pâte brisée : 120 g de farine 60 g de margarine Sel ½ verre d’eau Sauce : 20 g de margarine 20 g de farine Jus de cuisson des champignons et lait […] GRATIN DE POMMES DE TERRE AUX MORILLES Préparation : 20 minutes Cuisson : 60 mn Thermostat : 6 (180°) Ingrédients pour 6 personnes : 30 g de morilles séchées 25cl de crème fluide 25 cl de lait 40 g de beurre Sel, poivre 1 kg de pommes de terre (belle de Fontenay, charlotte) […] SALADE SOFIA Préparation : 10 minutes Cuisson : aucune Ingrédients pour 3 personnes : 2 bananes 2 oranges ½ citron 2 yaourts nature 70 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Éplucher les oranges et les couper en morceaux. Presser le jus du ½ citron. Éplucher les bananes et les […] POULET À LA VIETAMIENNE Préparation : 20 mn Cuisson : 8 à 10 mn 250 calories par personne: Ingrédients : 500 g de blancs de poulet ou de dinde découpés en languettes 400 g de champignons de Paris en conserve 200 g de carottes 200 g de germes de soja 3 échalotes 1 gousse […] |
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