TARTE A LA CITROUILLE

TARTE A LA CITROUILLE

Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 mn

Cuisson au four : 35 mn Thermostat : 7

Ingrédients :

Citrouille cuite : 375 g 75 g de farine 75 g de beurre ramolli 225 g de sucre en poudre 3 œufs ¾ verre de lait 2 gouttes d’amende amère Pâte brisée

Otez la peau de la citrouille.

Coupez le cucurbitacée en tranches.

Faites cuire en autocuiseur avec un peu d’eau et du sel 10 minutes à partir de la rotation de la soupape.

Egouttez soigneusement. Ne pas hésitez à laisser égoutter au-dessus d’une passoire.

Mixez.

Déposez la pâte brisée dans un moule à tarte.

Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre, la farine, les œufs, le lait, l’amende amère.

Ajoutez la citrouille.

Versez cette préparation dans le moule.

Enfournez 35 minutes.