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La recette du jour

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Les recettes par mois

Flan à la courgette

Flan à la courgette

Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 mn Thermostat : four moyen

Ingrédients :

Une courgette 2 verres de sucre 2 verres de farine 1 verre de lait 50 g de beurre 3 œufs 2 sachets de sucre vanillé

Epluchez la courgette et faites la cuire.

Egouttez-la puis mixez.

Mélangez […]

CRUMBLE

CRUMBLE

Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn à 200° + 30 mn à 150°

Ingrédients pour 8 à 10 personnes :

150 g de farine 50 g de poudre d’amandes 100 g de beurre ramolli 50 g de sucre 50 g de sucre vergeoise 1 poudre cannelle 5 pommes 250 g […]

Le Périgourdin

Préparation : 10 minutes Cuisson : 45 mn Thermostat : 6 (180°)

Ingrédients pour 8 à 10 parts :

200 g de sucre en poudre 150 g de noix moulues 125 g de farine 20 cl d’huile 4 œufs cassés un à un 2 cuillerées à café de levure 1 pincée de sel 1 cuillerée […]

CLAFOUTIS AUX POIRES

CLAFOUTIS AUX POIRES

Préparation : 10 minutes Cuisson : 45/60 mn Thermostat : 6 (180°)

Ingrédients pour 6 personnes :

5 poires 125 g de beurre 125 g de farine 100 g de sucre en poudre 3 œufs Une pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé

Préchauffer le four à 180 […]

GATEAU COCO

GATEAU COCO

Préparation : 10 mn + 10 mn

Cuisson : 10 mn + 20 mn thermostat : 5/6 (200°C)

Ingrédients pour 8 personnes :

125 g de farine ½ sachet de levure chimique 1,5 dl de lait 1,5 dl d’huile 1 œuf 3 grosses pommes coupées en 8

Garniture :

100 g […]

RIZ AU LAIT

RIZ AU LAIT

Préparation AU THERMOMIX : Cuisson : 35 minutes + refroidissement : 4 heures

Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

180 gr de riz rond (rincé à l’eau et égoutté) 90 g de sucre en poudre 1 litre de lait ½ écrémé 2 œufs 1 sachet de sucre vanillé Raisins secs […]

FLAN AU CARAMEL

FLAN AU CARAMEL

Préparation : 5 minutes Cuisson THERMOMIX : 4 mn 30 + 15 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :

300 g de lait 80 g à 100 g de sucre 3 œufs 1 sachet de sucre vanillé Environ 20 g de caramel liquide

Versez le lait dans le bol.

Puis

Temps […]

SORBET AUX LITCHIS

SORBET AUX LITCHIS AU THERMOMIX

Ingrédients :

500 gr de litchis au sirop 20 cl de sirop de litchis 1 sachet de sucre vanillé 1 blanc d’œuf

La veille, faire congeler séparément les litchis et le sirop des fruits.

Mettre 500 gr de litchis surgelés dans le bol du THERMOMIX.

Ajouter 20 cl de sirop […]

GATEAU ANNA

GATEAU ANNA 

 Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 mn Thermostat : 150 à 180°C

Ingrédients  pour 8 personnes :

2 pommes 2 poires 100 g de farine 100 g de sucre 120 g de beurre 2 œufs ½ paquet de levure chimique 2 cuillerées à soupe d’eau Sel 1 c à s d’eau […]

Crêpe à la farine de châtaigne

Crêpe à la farine de châtaigne

Préparation : 3 minutes – temps de repos : 30 minutes

THERMOMIX : pour mixer

Ingrédients pour 1 litre de pâte environ 15 crêpes :

150 g d’œufs (3 beaux œufs) 40 g d’huile ISIO 4 100 g de farine de châtaigne 150 g de farine fluide Francine 600 […]