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Joue de porc ou de sanglier confites au miel at au cidre

Temps de préparation : 45 minutes, temps de cuisson : 2 heures

Ingrédients pour 6 personnes

1,3 kg de joues de porc ou sanglier 2 cuillères à soupe de farine 30 g de beurre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 oignon 1 feuille de laurier 3 brins de thym 2 cuillères à soupe de […]

Le Périgourdin

Préparation : 10 minutes Cuisson : 45 mn Thermostat : 6 (180°)

Ingrédients pour 8 à 10 parts :

200 g de sucre en poudre 150 g de noix moulues 125 g de farine 20 cl d’huile 4 œufs cassés un à un 2 cuillerées à café de levure 1 pincée de sel 1 cuillerée […]