 | Line CuisineLa cuisine faite par amour en toute simplicité… |
| Line CuisineLa cuisine faite par amour en toute simplicité… |
|
La recette du Chasseur. Temp de préparation : 30 mn, temps de repos : 1 heures, temps de cuisson : 2h30 à 75°C Ingrédients : – 1 filet mignon de chevreuil de 400 gr (ou de sanglier) Marinade : – 1 cuillère à soupe de moutarde – […] FILETS DE SABRE EN PAPILLOTES J’ai innové dans la réalisation d’une nouvelle recette. En effet, la cuisson des filets de sabre aux micro-ondes ne me donnait pas satisfaction. Malgré l’emploi d’un plat très haut, le vin blanc passait toujours par-dessus. Préparation : 10 minutes Cuisson thermomix : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes : […] Ce début de printemps et ce temps ensoleillé me donnent envie de grillades sur le barbecue…. MARINADE POUR GRILLADES ET BROCHETTES Préparation : 3 minutes Ingrédients : moutarde (3 cuillérées à soupe) sucre en poudre (3 cuillérées à soupe) sel poivre curry huile d’olive sauce soja Mélanger tous les ingrédients dans un […] TOMATES FARCIES A LA PURÉE D’AVOCATS Préparation : 20 minutes Cuisson : aucune Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles tomates rondes 2 avocats bien mûrs ½ citron 1 cuillérée à soupe de crème fraîche 1 cuillérée à café de curry sel poivre Laver les tomates. Découper un chapeau et les évider à […] GASPACHO DE COURGETTES A LA MENTHE FRAICHE Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 mn Ingrédients pour 2 ou 3 personnes : 1 petite courgette 1 cuillérée à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail 1 échalote 25 cl de bouillon de légumes 1 cuillérée à soupe de fromage blanc Une pointe de curry […] EMINCE DE PORC AU CURRY Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn de mijotage Ingrédients pour 4 personnes : 600 gr de porc dans le filet ou l’échine 2 gros oignons (environ 160 gr) 50 gr de margarine 1 cuillérée à soupe (ou moins selon le goût) de curry 10 cl […] |
|
