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La recette du jour

février 2026
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Les recettes par mois

BROWNIES

Aujourd’hui, je vous propose une recette que les camarades d’école de ma fille ont

beaucoup apprécié. Ainsi, le dimanche après-midi, à ses côtés, je l’aidais pour casser et

décortiquer les noix.

BROWNIES

Préparation :  15 minutes Cuisson : 25 mn Thermostat : 6 (180°)

Difficulté : aucune

Ingrédients :

200 g […]

CHARLOTTES PRALINÉES AUX POIRES

Voici une nouvelle recette proposée par ma fille.

C’est une recette simple, rapide, qui ne présente aucune difficulté.

CHARLOTTES INDIVIDUELLES PRALINÉES AUX POIRES

Préparation : 10 minutes Réfrigération : 1 heure

Ingrédients pour 4 personnes :

Une boite d’environ 425 g de poires au sirop 1 boîte de 510 g de crème […]

CRUMBLE AUX POMMES

Merci à ma fille qui m’a proposée cette recette.

CRUMBLE AUX POMMES

Préparation : 30 mn Cuisson : 45 mn à 180°

Ingrédients pour 8 – 10 personnes :

100 g de chapelure fine 6 pommes 200 g de beurre + 50g 20 cl de crème fraîche liquide (pour la dégustation) 100 […]

PATE A CHOUX

PATE A CHOUX

Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure Thermostat : 5

Ingrédients :

160 g de farine 80 g de beurre ¼ litre d’eau 4 œufs 30 g de sucre (pâte sucrée) sel

Mettre dans une casserole, l’eau, le sel, le beurre coupé en morceaux, le sucre (pour les pâtes […]

TARTE A LA CITROUILLE

TARTE A LA CITROUILLE

Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 mn

Cuisson au four : 35 mn Thermostat : 7

Ingrédients :

Citrouille cuite : 375 g 75 g de farine 75 g de beurre ramolli 225 g de sucre en poudre 3 œufs ¾ verre de lait 2 gouttes d’amende amère […]

VERRINE FRAICHEUR A LA NOIX DE COCO

VERRINE FRAICHEUR A LA NOIX DE COCO

Préparation : 15 minutes              Cuisson : aucune

Ingrédients pour 8 personnes :

500 g de fromage blanc à 20 ou 40 % de mat gr 40 cl de lait de coco 100 g de noix de coco râpée 100 g de sucre 4 feuilles de gélatine […]

SALADE SOFIA

SALADE SOFIA

Préparation : 10 minutes Cuisson : aucune

Ingrédients pour 3 personnes :

2 bananes 2 oranges ½ citron 2 yaourts nature 70 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé

Éplucher les oranges et les couper en morceaux.

Presser le jus du ½ citron.

Éplucher les bananes et les […]

TIRAMISU

TIRAMISU

Préparation : 15 minutes Aucune Cuisson

A faire la veille (mettre au moins trois heures au frigo)

Ingrédients pour 8 personnes :

250 g de mascarpone 2 œufs 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé des biscuits à la cuillère Du café fort Un peu de cacao Alcool facultatif : […]

LE SAINT-VALENTIN

Quel dessert faire pour le 14 février, jour de fêtes des amoureux.

Ne cherchez plus. Voici la recette d’un gâteau très apprécié que vous pouvez servir accompagné

d’une crème dessert ou d’une salade de fruits.

LE SAINT-VALENTIN

Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Thermostat : 5 (190°C)

Ingrédients pour 6 personnes

[…]

CREPES PREPAREES DANS UN SHAKER

CREPES PREPAREES DANS UN SHAKER

Préparation : 5 mn

Ingrédients :

1 couvercle de lait 1 couvercle d’eau tiède 1 couvercle BIEN PLEIN : 2 cuillérées à soupe de maïzena et le complément de farine de blé 2 œufs (jaune percé) 1 cuillérée à soupe d’huile 1 pincée de sel fin 1 […]