PAIN DE CAROTTES
Préparation : 10 minutes Cuisson : 1 heure au bain marie
Thermostat : 180°
Ingrédients :
- 500 gr de carottes
- 100 gr de poudre d’amandes
- 4 œufs
- 1 oignon émincé
- 10 cl de crème fraîche
- 1 cuillérée de farine
- sel
- poivre
- persil
Préparer les carottes puis râpez-les.
Verser les dans une saladier.
Ajouter tous les autres ingrédients.
Mélanger.
Verser la préparation dans un moule à cake.
Enfourner et faire cuire au bain marie.
Servir froid avec une vinaigrette ou une mayonnaise.
