QUICHE LORRAINE
Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 mn Thermostat : 6-7
Ingrédients pour 4 personnes :
Pâte brisée :
- 150 g de farine
- 75 g de margarine
- Sel
- ½ verre d’eau
Garniture :
- 150 g de talon de jambon
- 2 verres de lait
- 3 œufs
- Sel, poivre
Préparez la pâte brisée.
Coupez le talon du jambon en petits morceaux (cubes).
Disposez-les sur le fond de la pâte.
Dans une terrine, mélangez les œufs, le lait, le sel et le poivre.
Versez la préparation sur les cubes de jambon.
Faites cuire au four thermostat 6-7 pendant 30 minutes environ.
