Soupe de giraumon et lait de coco

Soupe de giraumon et lait de coco

 Préparation : 10 minutes Cuisson THERMOMIX : 3 + 15 minutes

Ingrédients : giraumon (540 gr) carotte (280 gr) 20 cl de lait de coco 50 cl d’eau ½ cube de volaille Curry (une pointe de couteau) Curcuma (une pointe de couteau)

Faites bouillir 50 cl d’eau dans la bouilloire.

Épluchez les légumes.

Détaillez la citrouille en petits morceaux.

Coupez les carottes en grosses rondelles.

Mettez les légumes dans le bol.

Mixez :

• Vitesse 1

Versez le lait de coco.

Ensuite, versez l’eau chaude et couvrir amplement le hachis de légumes.

Ajoutez le curry, le curcuma et le 1/2 cube de volaille.

Puis :

• Temps : 3 minutes
• Varoma
• Vitesse 1

(ne pas prolonger la cuisson sur Varoma, car cela bout et passe par-dessus)

Donc programmez :

• Temps : 15 minutes
• 100 °
• Vitesse 3

A la fin de la cuisson, mixez :

• Vitesse 8 à 10

Ajoutez de l’eau si nécessaire.