AGAR_AGAR « Line Cuisine

Gelée de fleurs de pissenlits au THERMOMIX

Préparation : 90 minutes pour prélever les pétales

Cuisson au thermomix : 5 mn + 30 mn le lendemain

Difficulté : aucune mais temps de préparation des fleurs assez long

Ingrédients pour 4 à 5 pots de 500 grammes :

200 fleurs de pissenlit minimum […]

Préparation : 8 minutes Cuisson thermomix : 25 minutes

Ingrédients :

250 g de betterave rouge crue en morceaux 210 ml d’eau 40 ml de vinaigre balsamique Sel 5 baies ou poivre. Sucre 1 sachet d’agar agar

Versez dans le bol thermomix :

la betterave rouge, l’eau, le vinaigre, […]