Recette de Danielle TRUMEAU (Voeu)
Pour un rôti ou un cuisseau de sanglier de minimum 1 kg
Ingrédients de la Marinade
– 1/2 verre d’huile d’olive
– 1/2 verre de vinaigre de vin
– 1 gros ognon
– 2 ou 3 échalotes
– Sel, Poivres, Thym, laurier et persil
– Mini 1 litre de […]
