 | Line CuisineLa cuisine faite par amour en toute simplicité… |
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PIZZOLETTA Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 mn en position S Difficulté : Aucune Ingrédients pour 4 personnes : 650 gr de porc dans l’échine ou épaule 550 gr de pommes de terre 360 gr de carottes 1 oignon 200 gr de coulis de tomates Sel, poivre thym Détailler la viande en […] Recette proposée par Nina & Jean Osso-Buco de Dinde au miel de Bruyère Préparation : 15 minutes Temps de marinade : 30 minutes Cuisson : 1h15 à 1h30 Difficulté : Aucune Ingrédients pour 8 personnes : 8 tranches d’osso buco de dinde (haut de cuisse avec os) 300 g d’abricots secs 4 […] Cette recette est publiée sur le livre de “Silit / Sicomatic” Filet mignon de porc à la moutarde à la Sicomatic Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 mn + 10 mn en position S Ingrédients pour 2 à 3 personnes : 1 beau filet mignon de porc 2 c à soupe de […] Cette recette est extraite de « Mon maraîcher » Collection La cuisine des métiers. Je l’ai réalisée au thermomix en pensant qu’une jeune femme moderne et pressée apprécierait de retrouver cette recette “prête à l’emploi”. Brownie de carottes au chèvre Préparation : 15 minutes Cuisson au thermomix : 15 minutes + cuisson au […] Sauce mousseline à l’oseille Préparation : 5 minutes Cuisson : aucune Ingrédients : moutarde forte: 1 cuillérée à café huile Isio 4 œuf : jaune et blanc sel, poivre oseille Préparation de la mayonnaise : Attention : il faut garder le blanc de l’œuf. Séparer le jaune et le blanc de l’œuf. Dans […] Gelée de fleurs de pissenlits au THERMOMIX Préparation : 90 minutes pour prélever les pétales Cuisson au thermomix : 5 mn + 30 mn le lendemain Difficulté : aucune mais temps de préparation des fleurs assez long Ingrédients pour 4 à 5 pots de 500 grammes : 200 fleurs de pissenlit minimum […] PAIN DE CAROTTES Préparation : 10 minutes Cuisson : 1 heure au bain marie Thermostat : 180° Ingrédients : 500 gr de carottes 100 gr de poudre d’amandes 4 œufs 1 oignon émincé 10 cl de crème fraîche 1 cuillérée de farine sel poivre persil Préparer les carottes puis râpez-les. Verser les dans […] Cette recette a été proposée à ses lecteurs par la ” Nouvelle République” GRATIN DE TOMATES AUX POMMES DE TERRE Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Thermostat : 180 ° Ingrédients : 1 kg de pommes de terre nouvelles 50 g de beurre 2 gousses d’ail 40 cl de lait […] PAIN DE THON Préparation : 10 minutes Cuisson : 45 mn Thermostat : 7 au bain marie Difficulté : Aucune Ingrédients pour 6 ou 8 personnes : 3 boîtes de thon de 150 g 5 œufs ½ verre d’huile d’olive 20 cl de crème fraîche ½ verre de farine 2 gousses d’ail […] J’ai apprécié cette recette lors d’un repas de fêtes de fin d’année. SAUMON FUMÉ GARNI Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 mn Temps de repos : une nuit Difficulté : Aucune Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de champignons frais coupés menus 2 échalotes 150 g de crème fraîche épaisse […] |
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