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Mousse de betterave et noix Voici une recette très intéressante proposée par Anne-Sophie Huchet que j’ai extraite du magazine « Cultures bio N° 81/MAI-JUIN 2015 Préparation : 10 minutes Sans Cuisson Ingrédients pour 4 personnes : 120 g de faisselle de chèvre ou 1 crottin de chèvre frais 250 g environ de betteraves […] CRÈME DE BETTERAVE ET SON TARTARE Préparation : 20 minutes Cuisson : aucune Ingrédients pour 4 personnes: 500 g de betteraves cuites (soit 3 betteraves) 1 gousse d’ail 1 citron – si beaucoup de jus, ne pas mettre la totalité 2 yaourts à la grecque 1 pointe de cumin en poudre 1 pointe […] |
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