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La recette du jour

juillet 2024
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Les recettes par mois

HOUMOUS DE BETTERAVE

  Préparation = 3 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

– 200 g de pois chiches en boite

– 300 g de betteraves rouges cuites

– 1/4 d’oignon émincé

– 1 cuillère à soupe de yaourt

– 2 cuillère à soupe d’huile d’olive

– le jus d’un citron

– Sel et Poivre

Réalisation :

[…]

Mousse de betterave et noix

Mousse de betterave et noix

Voici une recette très intéressante proposée par Anne-Sophie Huchet

que j’ai extraite du magazine « Cultures bio N° 81/MAI-JUIN 2015

Préparation : 10 minutes

Sans Cuisson

Ingrédients pour 4 personnes :

120 g de faisselle de chèvre ou 1 crottin de chèvre frais 250 g environ de betteraves […]