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Découverte gustative en famille pour ce Noël 2012. Cette recette sera à refaire. Choux à la crème de foie gras
Préparation : 40 minutes Cuisson : 20 à 30 mn Thermostat : 210 ° Matériel : siphon Ingrédients pour 6 à 8 personnes : Pour les choux : […] Cette recette est extraite de « Mon maraîcher » Collection La cuisine des métiers. Je l’ai réalisée au thermomix en pensant qu’une jeune femme moderne et pressée apprécierait de retrouver cette recette “prête à l’emploi”. Brownie de carottes au chèvre Préparation : 15 minutes Cuisson au thermomix : 15 minutes + cuisson au […] Encore une recette collectée auprès de ma fille et que je n’ai pas testée Palmiers à la tapenade Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Thermostat : 6 – 180° Ingrédients pour 6 personnes : Un rouleau de pâte feuilletée Un bol de tapenade d’olives noires Etalez la pâte feuilletée en un […] Je vous propose cette recette que je n’ai pas réalisée, et que je n’ai pas goûtée…. ….. mais je fais confiance à celle qui me la transmise Bouchées apéritives à la mexicaine Préparation : 15 minutes Cuisson : aucune Ingrédients pour 8 personnes : 4 tranches de jambon de poulet 4 tortillas de blé […] GALETTE AUX POMMES DE TERRE Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 mn en autocuiseur + 30 mm au four Thermostat : 200 ° Ingrédients pour 8 personnes : 1 kg de pommes de terre Rosabelle 200 gr de beurre 500 gr de faisselle au lait de chèvre 300 gr de farine Sel : […] TOASTS AUX ENDIVES Préparation : 15 minutes Cuisson : aucune Ingrédients : Feuilles d’endives Carottes râpées Noix Sauce soja Huile d’olive Bleu d’Auvergne Mettre des carottes râpées et des noix dans les feuilles d’endive. Faire chauffer,dans une casserole, le bleu d’Auvergne avec l’huile d’olive et la sauce soja. Verser la préparation chaude sur les feuilles […] TOASTS AU THON Préparation : minutes Cuisson : 10 mn Thermostat : 8 Ingrédients : 1 boîte de thon crème fraîche épaisse gruyère pain brioché en tranches Préchauffer le four th. 8. Mélanger le thon émietté, la crème fraîche épaisse, et le gruyère. Etaler sur le pain brioché en tranches. Eteindre le four. […] |
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