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Les recettes du mois

TARTE AU BOURSIN AIL ET FINES HERBES

TARTE AU BOURSIN AIL ET FINES HERBES

Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Thermostat : 6/7 (200°C)

Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

Une pâte brisée 3 courgettes 3 tomates 2 cuillères à soupe de crème fraîche noix de muscade râpée 60 g de boursin (on peut en mettre plus) […]

Flan à la courgette

Flan à la courgette

Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 mn Thermostat : four moyen

Ingrédients :

Une courgette 2 verres de sucre 2 verres de farine 1 verre de lait 50 g de beurre 3 œufs 2 sachets de sucre vanillé

Epluchez la courgette et faites la cuire.

Egouttez-la puis mixez.

Mélangez […]

CLAFOUTIS “SALÉ” AUX COURGETTES

CLAFOUTIS “SALÉ” AUX COURGETTES

Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn + 30 mn au four

Thermostat : 180 ° (6)

Ingrédients pour 6 personnes :

4 œufs 20 cl de lait 1 kg de courgettes 1 oignon 1 gousse d’ail 100 à 150 g de mascarpone 50 g de gorgonzola 15 g […]

VELOUTÉ DE COURGETTES AU THERMOMIX

VELOUTÉ DE COURGETTES AU THERMOMIX

Préparation : 5 minutes Cuisson THERMOMIX : 10 minutes

Ingrédients :

2 ou 3 courgettes : 780 gr 1 petite pomme de terre : 85 gr 1 cube de bouillon de volaille 1 litre d’eau ½ cuillerée de curry poivre 2 “vache qui rit”

Mettez à bouillir l’eau dans […]

PAIN DE COURGETTES

PAIN DE COURGETTES

 

Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Thermostat : 6 (180°C)

Ingrédients :

750 g de courgettes 1 cuillérée à soupe de farine, 1 cuillérée à café de levure chimique, 2 cuillérées à soupe d’huile, 6 œufs battus, 3 gousses d’ail hachées ½ bouquet de persil ciselé

Râpez 750 grammes […]