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La recette du jour

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Les recettes par mois

CAKE COLORÉ « ROUGE »

CAKE COLORÉ « ROUGE »  Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Thermostat : 6 (180°C)

Ingrédients :

3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure 5 cl d’huile isio 5 cl d’huile d’olive 12,5 cl de lait entier ou ½ écrémé 100 g de gruyère râpé 30 gr de […]

CAKE AU CRABE ET A LA CIBOULETTE

CAKE AU CRABE ET A LA CIBOULETTE

 

Préparation : 10 mn Cuisson : 45 mn Thermostat : 6 (180°C)

Ingrédients :

3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure 10 cl d’huile de tournesol 12,5 cl de lait entier 100 g de gruyère râpé 200 g de crabe émietté 5 brins […]

GATEAU ANNA

GATEAU ANNA 

 Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 mn Thermostat : 150 à 180°C

Ingrédients  pour 8 personnes :

2 pommes 2 poires 100 g de farine 100 g de sucre 120 g de beurre 2 œufs ½ paquet de levure chimique 2 cuillerées à soupe d’eau Sel 1 c à s d’eau […]

Crêpe à la farine de châtaigne

Crêpe à la farine de châtaigne

Préparation : 3 minutes – temps de repos : 30 minutes

THERMOMIX : pour mixer

Ingrédients pour 1 litre de pâte environ 15 crêpes :

150 g d’œufs (3 beaux œufs) 40 g d’huile ISIO 4 100 g de farine de châtaigne 150 g de farine fluide Francine 600 […]

POTAGE DE LAITUE AU LAIT DE COCO

POTAGE DE LAITUE AU LAIT DE COCO

 Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

3 blancs de poulet 2 laitues 2 échalotes 30 g de beurre 1 l de bouillon de volaille 20 cl de lait de coco 10 cl de crème fraîche 1 jaune d’œuf sel

 

Pour […]

CREME CARAMELITA

CREME CARAMELITA

 

Préparation : 20 minutes

Ingrédients pour 4/6 personnes :

Crème :

¾ de litre de lait 75 g de sucre fin + 50 g de sucre fin 2 sachets de sucre vanillé 4 œufs 20 g de maïzena (2 cuillerées à soupe rases)

Caramel :

15 morceaux de sucre 1 […]

PAIN DE COURGETTES

PAIN DE COURGETTES

 

Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Thermostat : 6 (180°C)

Ingrédients :

750 g de courgettes 1 cuillérée à soupe de farine, 1 cuillérée à café de levure chimique, 2 cuillérées à soupe d’huile, 6 œufs battus, 3 gousses d’ail hachées ½ bouquet de persil ciselé

Râpez 750 grammes […]

PAIN DE CHOU-FLEUR

PAIN DE CHOU-FLEUR

Préparation : 10 mn + 10 mn + 5 mn

Cuisson : 1 heure thermostat : 5/6 (190 – 205 °C)

Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

1 beau chou-fleur 100 g de fromage blanc 0% ou 10% 3 œufs 1 cuillerée à soupe de maïzena 1 verre de lait Sel, […]

FONDUE CHINOISE

FONDUE CHINOISE

 

Préparation : 25 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :

400 g de filet ou de faux-filet de bœuf coupé en fines lanières allongées 450 g de filet de porc en fines lanières allongées 1 l de bouillon de poule 6 jaunes d’œufs 1 céleri 1/2 oignon coupé en tranches fines 5 épices […]

GRATIN DE SAUMON ET DE POIREAUX

GRATIN DE SAUMON ET DE POIREAUX

Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 mn Thermostat : 7 (210°C)

Ingrédients pour 4 personnes :

400 g de filets de saumon sans peau ni arêtes 8 blancs de poireaux 10 cl de lait 20 cl de crème liquide 4 œufs 1 cuillère à soupe de maïzena 3 […]